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      食品工業逆勢增長 對機械企業提出更高要求

      文章出處:本站 人氣:6076 發表時間:2021-05-31 11:51:56

      日前,中投顧問發布的《2016-2020年中國食品行業投 資分析及前景預測報告》指出,2015年全國規模以上食品工業(不含煙草,下同)企業營業收入增長4.09%,超過所有工業企業的0.79%,利潤總額增 長速度超過6.94%,同所有工業企業的-1.79%,形成明顯對比。此外,從中國食品工業2015年的表現,可以看到未來食品工業發展由生存型消費向健 康型、享受型消費轉變,這就對食品加工生產設備、技術、包裝等提出了更高的要求。作為食品機械企業,您是否準備好應對食品行業發展的契機。
      企業數量
      截至2015年12月末,全國規模以上食品企業 39518家,較2014年增長5.45%。其中,農副食品加工企業數量24897家,食品制造企業8266家,飲料企業(包括酒、飲料和茶制 造)6355家,較2014年分別增長4.68%、6.23%和7.51%。
      行業資產
      截至2015年12月末,食品行業總資產為 61720億元,占到全國工業企業資產的6.17%;負債總額為29470.8億元,為所有工業企業負債的5.25%,資產負責率為47.75%。其中, 流動資產總額31673.2億元,資產速動比率為51.32%。流動資產中扣除庫存存貨、產成品和應收賬款貨幣性資產14554.8億元,占到流動資產總 額的45.95%,食品行業貨幣資產總體相對充裕。
      行業經營
      食品行業主營業務收入達到104118.4億元,為 所有工業企業營業收入總額的9.44%,利潤總額為6807.4億元,同比增長6.94%,好于所有工業的-1.79%。食品行業利潤總額占到全國工業利 潤的10.71%,稅收總額為3435.3億元,為所有工業企業的6.88%。利稅總額為10242.7億元,占到所有工業企業的9.03%。
      按2015年6月末就業人數,人均銷售總額為141.29萬元,為所有工業企業的1.18倍;人均利稅總額為13.90萬元,為所有工業的1.13倍。
      2015年食品行業營業利潤率為6.54%,是所有工業企業利潤率的1.14倍;營業利稅率9.84%,為所有工業企業的0.96倍。
      資本運作效率
      2015年,食品行業總資產利稅率為16.60%, 為所有工業企業的1.46倍,遠高于其他行業的投資收益??傎Y產周轉次數為1.69次,流動資產周轉次數為3.29次,均明顯高于所有工業企業的周轉次 數,較高的資產周轉次數提高了資本的運用效率、資產的盈利能力和盈利水平。
      企業營業成本
      食品行業的各項成本總計達到100039億元,為所有工業企業成本的9.28%;其中,主營業務成本為88664億元,為所有工業企業主營業業務成本的9.38%。
      綜合銷售收入、產品庫存、企業主營業務成本,截止2015年12月末食品行業增加值為19016億元,較2014年同期增長4.24%,同所有工業企業1.22%的增幅形成鮮明對比,占到所有工業增加值的9.67%。
      業內人士認為在民以食為天的硬道理面前,經濟不景氣 也奈何不了堅挺的食品工業。而且從中國食品工業2015年的表現,可以看到未來食品工業發展的端倪,那就是食品由生存型消費向健康型、享受型消費轉變,由 吃飽、吃好向保障食品可靠、健康以及滿足食品消費多樣化轉變。信息技術、生物技術、納米技術、新工藝、新材料轉化為新業態、新產品。工業4.0與互聯 網+ 的全球化歷史機遇,有助于食品工業形成新的商業模式與社會價值實現模式。

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